CO2を活用して代替タンパク質を生産 – NovoNutrients

世界は2つの重大な課題に直面しています。気候変動を促進する産業CO2排出量の増加と、持続可能なタンパク質源の緊急な必要性です。特に水産養殖業では、限られた高価な資源である魚粉や魚油に大きく依存しています。NovoNutrientsは、CO2排出量を持続可能なタンパク質成分に変えるという革新的なアプローチで、これらの地球規模の問題に正面から取り組んでいます。

CO2に新たな生命を吹き込む

NovoNutrientsの革新の核にあるのは、産業CO2排出量を高品質なタンパク質に変換する先駆的なガス発酵技術です。このプロセスは、CO2とクリーンエネルギーから得られる水素を餌とする天然の非遺伝子組み換え微生物を利用しています。これらの微生物は特別に設計されたバイオリアクター内で増殖し、CO2を豊富なタンパク質を含むバイオマスに変換します。

このバイオ製造法は、過剰なCO2排出という最も差し迫った環境問題の1つに直接対応し、廃棄物を貴重な資源に変えるという点で特に革命的です。このプロセスで生成されるタンパク質は必須アミノ酸が豊富で、広大な土地や水、エネルギーが必要な従来のタンパク質源に代わる優れた選択肢です。

NovoNutrientsの技術は持続可能性だけでなく、スケーラビリティと適応性にも優れています。同社のバイオリアクターの設計と発酵プロセスは高効率に設計されており、連続稼働と高収量を実現しています。この効率性は、持続可能な形で世界的なタンパク質需要の増加に応えるために不可欠です。さらに、NovoNutrientsのプラットフォームは汎用性があり、水産養殖、ペットフード、さらには人間の栄養など、さまざまな市場ニーズに合わせたタンパク質製品を生産するのに適しています。

戦略的ガイダンスで成功を後押し

NovoNutrientsとハピネスキャピタルのパートナーシップは、2021年のシード資金調達ラウンドで始まり、同社の革新的なプロセスをパイロットから商業規模に引き上げるための財政支援を提供しました。この資金は、NovoNutrientsが生産能力を拡大し、市場参入の準備を進める上で非常に重要でした。

財政支援だけでなく、ハピネスキャピタルは重要な戦略的パートナーでもあり、NovoNutrientsが材料科学やバイオテクノロジーの複雑さを乗り越えるのを支援するガイダンスと人脈を提供しました。また、持続可能なタンパク質の需要が急速に高まっている地域での市場ポジショニングや主要なパートナーシップの確立にも貢献しました。この協力関係により、NovoNutrientsは技術の洗練を図るだけでなく、重要な市場への参入と成長を効果的に実現しています。

世界規模での影響拡大に向けて

設立以来、NovoNutrientsは主要なパートナーシップの確立や技術の商業化寸前までの進展など、重要なマイルストーンを達成してきました。水産養殖、ペットフード、人間の栄養に焦点を当て、持続可能なタンパク質代替品の世界的な需要に応える準備が整っています。今後、同社は生産能力をさらに拡大し、世界市場でのプレゼンスを広げることを目指しています。この戦略の中心にはハピネスキャピタルとの継続的なパートナーシップがあり、NovoNutrientsが野心的な目標を達成するために必要なリソース、洞察、ネットワークを提供しています。