私たちのポートフォリオ企業が「Taste of Tomorrow: What Will the World Be Eating in 2050?（明日の味：2050年に世界は何を食べているか？）」に参加することになりました。

2025年2月10日オープンのこのロンドン初のアグリフード展示会は、食料生産の再構築における革新の重要な役割を探ります。生態学的優先課題への対応と健全な社会の育成に焦点を当てた6ヶ月間のこの展示会は、食料システムの持続可能な未来を描き出します。

革新が人と地球の健康をどう結びつけるかを紹介することで、展示会は強靭で持続可能な未来に向けた行動と楽観主義を促進することを目指しています。

会場： Fabrica X, 36-40 York Way, King’s Cross, London, N1 9AB
期間： 2025年2月10日〜7月31日
時間： 月〜金 | 午前9時〜午後6時

🔍 12の革新的な出展者に関する最新情報は@fabricax_londonのInstagramをフォローしてください！

さらに、2月12日には、創業者たちが非公開の投資家向けショーケースに参加し、2分間のピッチプレゼンテーションとQ&Aセッションを行います。このイベントは、アグリフード革新分野での価値ある人脈構築と投資機会の触媒となることを目的としています。

これらのビジョナリーな創業者たちがもたらすポジティブな変化を誇りに思います。彼らの功績を一緒に祝いましょう！

出展者一覧：

Morrow – 持続可能で地元で栽培・アップサイクルされた原料から作られた、コーヒー豆を使わないコーヒー。

CH4 Global – 牛のメタンガス排出量を削減する海藻を使用した動物飼料サプリメント。

Supplant – 農業副産物を小麦粉や砂糖にアップサイクル。

Nukoko – そら豆から作られたココアフリーチョコレート。

Microharvest – 天然微生物から作られた、栄養価が高く残酷さのない持続可能なタンパク質原料。

Better Dairy – 100%動物を使用しない代替乳製品の開発。

MadeSweetly – ベリーに自然に含まれる甘味タンパク質のDNAを活用して、砂糖の持続可能な代替品を生産。

Avalo – AIを活用して複雑な作物特性の遺伝的基盤を特定し、レジリエンス、栄養価、生産性のための作物育種を強化。

Green Spot Technologies – 良質な微生物の働きを通じて植物副産物を栄養価の高い手頃な発酵・アップサイクル小麦粉に変換。

CroBio – バイオテクノロジーを活用して干ばつ条件下での作物損失を防ぐ土壌再生企業。

NovoNutrients – 特殊な微生物に二酸化炭素を捕捉して供給し、人、ペット、魚のための植物性・動物性タンパク質両方の代替となる多目的なNovotein™を作り出す。

Kyomei – 分子農業とバイオテクノロジーを用いて、入手困難な天然・動物同一の特殊食品成分を完全に植物内で生産し、食品業界の根本的な課題に取り組む企業。